美人小屋🐚
こんにちは。
R+house中津・行橋店の井上です。
寒くなったり、着こまなくても過ごせる気温になったり、
日々の体温調節に困ります :-( ☁
2020年もあと少し。
風邪をひきことなく、2020年を終えたいですね🎍
中津市のブランドカキ『ひがた美人』
今年も「美人小屋」がオープンしました!!
今年は例年より旬が少し早かったそうで、
美人小屋のオープンも一足早まりました :->
ひがた美人は日本で初めて干潟で作られた牡蛎で、
一般的な牡蛎の養殖とは違い、
養殖バックの中で一粒一粒バラバラの状態で育ちます。
深みのある殻を形成するため、
肉厚な身が作れるのが特徴みたいです ('ω')ノ
ひがた美人は身がぷりっと美しく引き締まり、
味はぎゅっと凝縮され、濃厚で鮮烈な甘みが特徴です。
私はおしりの部分が大きなものより、
ひがた美人のように小ぶりなものが好きなので
毎年 美味しくいただいております！
美人小屋には、
蒸しカキやカキ飯、白身魚などの揚げ物セットなどを
楽しむことができます。
コロナ対策もしっかり行われているみたいです！！
冬の風物詩のカキ小屋、美人小屋。
ぜひ行ってみてください :-)♡
